Gestión de inventarios con modelos de revisión continua y demanda estacional
DOI:
https://doi.org/10.56368/Entrelineas426Palabras clave:
modelos probabilísticos, gestión de inventarios, revisión continua, cantidad económica de pedidoResumen
El manejo eficiente de inventarios representa un desafío constante para las empresas que operan con demandas variables. Los modelos probabilísticos de revisión continua se presentan como una herramienta efectiva para anticipar necesidades y reducir costos. El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de un modelo probabilístico de inventario con demanda independiente y revisión continua, aplicado a una empresa comercializadora de chocolates, con el fin de optimizar la cantidad de pedido y el punto de reorden. La investigación se sustentó en referentes teóricos como Taha, Hillier y Lieberman, así como Hadley y Whitin, quienes desarrollaron los fundamentos de los modelos estocásticos utilizados en la gestión de inventarios. La metodología utilizó un enfoque cuantitativo y aplicado, se analizaron datos históricos de ventas de Chocolaterías Milkaelos, enfocándose en los cinco productos más demandados, y se compararon los modelos determinístico y probabilístico (EOQ) considerando la variabilidad estacional de la demanda. Los resultados evidenciaron que el modelo probabilístico permitió predecir con mayor precisión las cantidades óptimas de pedido y los puntos de reorden, ajustándose a los cambios estacionales y reduciendo los costos de almacenamiento y desabastecimiento. En conclusión, el modelo de revisión continua se consolida como una herramienta efectiva para equilibrar, fortalecer y gestionar el inventario.
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